È noto che l’omega-3 fa bene alla salute delle persone. Gli effetti positivi sulla salute del cuore sono forse gli effetti sulla salute più conosciuti di Omega-3. Tuttavia, ci sono molti altri motivi per cui dovresti assicurarti di avere abbastanza Omega-3 ogni giorno.

Omega-3 contiene DHA ed EPA, due acidi grassi polinsaturi cosiddetti a catena lunga molto importanti. DHA ed EPA sono nutrienti vitali che aiutano ogni cellula del nostro corpo a funzionare in modo ottimale e sono elementi strutturali in tutti i tessuti del corpo. Cuore, cervello, occhi, muscoli e articolazioni fanno affidamento su Omega-3 per funzionare correttamente. Ogni cellula del nostro corpo è un’unità funzionale speciale che ha bisogno di ottenere sostanze nutritive e di eliminare i prodotti. DHA ed EPA garantiranno un trasporto così efficiente e flessibile, un prerequisito per il funzionamento ottimale delle celle. Inoltre sono precursori di molecole biologicamente attive che svolgono ruoli importanti nell’infiammazione ad esempio.

I nostri corpi non producono in modo efficiente DHA ed EPA, quindi dobbiamo ottenerlo attraverso la nostra dieta. Il pesce è la nostra principale fonte di DHA ed EPA, ma un supplemento di Omega-3 marino è una buona alternativa se non si mangia abbastanza pesce grasso. Omega-3 dovrebbe essere un ingrediente di scelta insieme con l’attività fisica e una dieta equilibrata per preservare la buona salute durante l’infanzia, l’adolescenza e l’età avanzata.

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha formulato raccomandazioni riguardanti l’assunzione giornaliera di DHA ed EPA per aiutare i consumatori a comprendere i benefici per la salute di questi acidi grassi.

Il sistema cardiovascolare è il motore del nostro corpo. Deve mantenere interazioni complicate e alimentare un insieme di cellule e organi anno dopo anno in condizioni rilassate e stressanti. Ancora il sistema cardiovascolare non ti dà necessariamente importanti primi segni di deterioramento; arterie rigide e calcificate con depositi di grasso, un aumento graduale della pressione sanguigna, nel livello del sangue di grassi malsani o in mancanza di respiro. Questi sono spesso eventi silenziosi prima di un potenziale infarto improvviso, un ictus – o insufficienza cardiaca nel normale pompaggio di sangue. Il DHA e l’EPA hanno dimostrato scientificamente di contribuire alla normale funzione del cuore, alla normale pressione sanguigna e al normale livello ematico di trigliceridi. Il consumo di dosi raccomandate di DHA ed EPA è un modo semplice per contribuire al mantenimento di un cuore sano e alla circolazione. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) raccomanda un’assunzione giornaliera di 250 milligrammi di DHA ed EPA per contribuire a una normale funzione del cuore, 3 grammi di DHA ed EPA per mantenere una pressione sanguigna normale e 2 grammi di DHA ed EPA per mantenere un normale livello di trigliceridi nel sangue.

Lo sviluppo, la manutenzione e la conservazione della visione sono vitali per tutti gli individui. Anche se la nuova tecnologia ora può facilmente sostituire gli obiettivi, non può fare lo stesso con componenti importanti della retina. La retina è lo strato sensibile alla luce delle cellule nella parte posteriore dell’occhio che contribuisce a creare un’immagine di ciò che si vede – come un film in una macchina fotografica. La retina ha recettori per cellule leggere e nervose che inviano segnali al cervello per l’interpretazione dei segnali luminosi. La relazione con il DHA è che troviamo – e le cellule hanno bisogno – alte concentrazioni di DHA nella retina per una visione adeguata in condizioni di scarsa illuminazione e di notte. La natura altamente insaturo del DHA ha effetti unici sulle membrane delle cellule retiniche che consentono loro di trasmettere segnali luminosi molto rapidamente. Un certo numero di studi ha quindi confermato che il DHA contribuisce al mantenimento della visione normale e l’EFSA raccomanda un’assunzione giornaliera di 250 mg di DHA per raggiungere questo obiettivo.

Il DHA è uno dei principali elementi costitutivi del cervello e fondamentale per l’attività e la funzione cerebrale ottimale in tutte le età della vita. Due tipi di cellule (i neuroni e le cellule gliali) sono responsabili dell’invio e dell’elaborazione dei segnali in modo da poter funzionare intellettualmente, gestire il sistema nervoso centrale e muovere i nostri corpi. Assomigliando ad una stella con le braccia lunghe, i neuroni inviano e ricevono segnali vitali per tutte le funzioni corporee. Le cellule glia circondano i neuroni per mantenerli al loro posto, forniscono nutrienti e ossigeno e li proteggono da agenti patogeni indesiderati come virus e batteri. Entrambi i tipi di cellule dipendono da membrane flessibili in cui il DHA e l’EPA svolgono ruoli importanti. Il DHA contribuisce anche a una comunicazione efficace tra il vasto numero di neuroni.

I ricercatori stanno ora scoprendo che il DHA fornisce benefici di potenziamento del cervello nei bambini e negli adulti che invecchiano. Questo include effetti benefici di omega-3 su bambini con ADHD e declino cognitivo come l’Alzheimer. È particolarmente importante sapere che le donne in gravidanza dovrebbero consumare DHA poiché contribuisce al normale sviluppo cerebrale di feti e neonati allattati al seno. L’EFSA raccomanda un’assunzione giornaliera di 250 mg di DHA per contribuire al mantenimento della funzione cerebrale.

La gravidanza è un periodo importante nella vita. Un evento incredibile si svolge nel corpo: un bambino completamente sviluppato viene creato da due celle unite. Tutte le informazioni su come e quando si svilupperanno cellule e organi di diverse funzioni e aspetti si trovano nel nostro DNA. Tuttavia, questo sviluppo dipende anche dalla madre e dalla nutrizione che consegna al feto. La futura madre dovrebbe iniziare a consumare sia DHA che EPA prima del concepimento. Questo è per fornire al suo corpo i migliori rifornimenti e depositi possibili in quanto il corpo non è in grado di produrre un DHA sufficiente durante la gravidanza e l’allattamento.

Ora è scientificamente provato che l’assunzione materna di DHA durante la gravidanza e l’allattamento al seno infantile contribuiscono al normale sviluppo fetale del cervello, dell’occhio e della vista normale. Quindi, il consumo continuo di DHA è un must per le donne specialmente in età fertile e quando si prende cura di neonati e bambini piccoli. L’EFSA raccomanda alle donne in gravidanza di assumere giornalmente 200 mg di DHA, oltre all’assunzione giornaliera raccomandata di DHA ed EPA per gli adulti, ovvero 250 mg di DHA ed EPA, per contribuire al normale sviluppo del cervello e degli occhi del feto e dell’allattamento al seno neonati.

Muoversi, piegare le braccia, usare il dito o torcere il collo significa che più di 300 giunti sempre più piccoli sono in funzione e sotto pressione.

In un giunto, due ossa si uniscono, creando una connessione tra di loro. Per abilitare la funzione ottimale di tale connessione, la cartilagine circonda le estremità delle ossa mentre la presenza di fluido agisce da grasso per ridurre l’attrito. Le articolazioni devono sostenere condizioni diverse da ceppi fisici pesanti, attività vigorosa e stress alle infezioni e compromissione della funzione immunitaria. Nonostante tali condizioni variabili devono operare in modo fluido e preciso per preservare la flessibilità e prevenire rigidità e dolore. Diversi tipi di cellule e fluidi contenenti composti solubili assicurano che l’articolazione possa farlo giorno per giorno.

Tuttavia, le articolazioni sono vulnerabili. Possono causare gravi problemi e dolori se non li stimoli attraverso l’allenamento e consumano la giusta dieta. L’Omega-3 può alleviare la rigidità mattutina e la tenerezza delle articolazioni. È incorporato nelle membrane cellulari di cellule specializzate nella cartilagine – i condrociti – dove diminuisce l’attività di enzimi e composti infiammatori che degradano la cartilagine.

Se l’infiammazione di basso grado persiste nel tempo, il dolore grave e l’artrite cronica possono svilupparsi se non trattati. Con il suo effetto anti-infiammatorio, l’omega-3 contrasta la perdita di collagene e il deterioramento della cartilagine. Quando sai che la cartilagine ha una capacità molto limitata di guarire se stessa o di rigenerarsi, l’uso di omega-3 per preservare la cartilagine e inibire l’infiammazione diventa molto importante.

Il rapporto tra omega-6 e omega-3 è un indicatore del tipo di acidi grassi che hai nel tuo corpo. In molti paesi è stato segnalato un equilibrio da omega-6 a omega-3 fino a 25:1. L’indice ideale dovrebbe essere <3:1. Gli studi hanno dimostrato che le persone hanno gradualmente cambiato il loro consumo di tipi di acidi grassi come conseguenza dell'industrializzazione agricola e della diminuzione del consumo di pesce. Fonti di acidi grassi popolari come le verdure coltivate contengono molti omega-6 nei loro oli e semi. Inoltre, l'omega-6 viene frequentemente introdotto nei mangimi per animali aumentando il contenuto di carne e uova. Questi cambiamenti nel contenuto alimentare influenzano fortemente l'equilibrio tra omega-6 e omega-3. L'equilibrio riflette lo stato del corpo; un indice alto implica che molto più omega-6 che omega-3 è incorporato nelle membrane cellulari. Ciò è sfavorevole perché rende le membrane cellulari meno flessibili e non consente il traffico ottimale di sostanze nutritive, il trasporto delle molecole segnale o l'eliminazione degli sprechi. Essendo un composto di partenza per molte molecole importanti e molto potenti, l'alto omega-6 influenzerà negativamente il tuo corpo; il sangue può diventare più spesso, può più facilmente ostruire e le arterie possono restringersi e restringersi. Queste condizioni favoriscono anche l'infiammazione. Di conseguenza un indice elevato è associato ad un aumentato rischio di sviluppare malattie, ad esempio malattie cardiovascolari, diabete 2 e / o malattie infiammatorie croniche. D'altra parte - se l'indice è basso, a causa dell'elevata assunzione di omega-3, il corpo riflette il contrario; le membrane cellulari ricche di omega-3 saranno flessibili e sane. I composti che agiscono come antinfiammatori, prevengono la coagulazione del sangue e influenzano positivamente il ritmo cardiaco e rilassano lo strato muscolare nelle arterie, si formeranno più facilmente. Tutti questi effetti sono favorevoli per il tuo corpo e mantengono il corpo in uno stato sano e non stressato. Ricorda sempre di mantenere il tuo indice omega-6:omega-3 il più basso possibile consumando prodotti alimentari ricchi di DHA ed EPA.[/et_pb_toggle][et_pb_blurb title="Regolamentazione" use_icon="on" font_icon="%%141%%" icon_color="#ffffff" use_circle="on" icon_placement="left" _builder_version="3.22.7" header_font="Arial|700||on|||||" header_font_size="20px" header_letter_spacing="2px" header_line_height="1.6em" background_layout="dark" custom_margin="||0px|" custom_padding="|||" mix_blend_mode="overlay" animation_style="slide" animation_direction="right" animation_intensity_slide="10%" header_font_size_tablet="" header_font_size_phone="14px" header_font_size_last_edited="on|phone" z_index_tablet="500"][/et_pb_blurb][et_pb_toggle title="+ Leggi di più" open_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" closed_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" icon_color="rgba(0,0,0,0)" _builder_version="3.22.7" title_text_color="rgba(255,255,255,0.55)" title_font="|700|||||||" title_font_size="14px" body_text_align="justify" body_text_color="#ffffff" body_line_height="2em" custom_margin="||40px|48px" custom_padding="0px|0px|0px|0px|true|true" z_index_tablet="500" border_width_all="0px"]La scienza fa avanzare la nostra comprensione del potenziale degli effetti sulla salute del DHA e dell'EPA, mentre gli organismi di regolamentazione nazionali e regionali stabiliscono gli standard per la commercializzazione legale delle indicazioni sulla salute. Le affermazioni che possono essere utilizzate per un prodotto non sono quindi sempre ciò che la scienza pubblica. La maggior parte delle regioni ha le proprie procedure per l'autorizzazione, poiché l'armonizzazione a livello mondiale non è ancora stata introdotta. La Food and Drug Administration statunitense ha diverse procedure per autorizzare le indicazioni sulla salute per gli integratori alimentari rispetto al Canada; mentre l'UE ha la sua. Nella regione asiatica alcuni paesi guardano all'UE, mentre altri hanno procedure più simili alle procedure di approvazione dei farmaci. La Therapeutic Goods Administration (TGA) negli integratori alimentari australiani è definita come "medicine gratuite" che richiedono l'autorizzazione di altre procedure.[/et_pb_toggle][et_pb_blurb title="Indicazioni per la salute" use_icon="on" font_icon="%%141%%" icon_color="#ffffff" use_circle="on" icon_placement="left" _builder_version="3.22.7" header_font="Arial|700||on|||||" header_font_size="20px" header_letter_spacing="2px" header_line_height="1.6em" background_layout="dark" custom_margin="||0px|" custom_padding="|||" mix_blend_mode="overlay" animation_style="slide" animation_direction="right" animation_intensity_slide="10%" header_font_size_tablet="" header_font_size_phone="14px" header_font_size_last_edited="on|phone" z_index_tablet="500"][/et_pb_blurb][et_pb_toggle title="+ Leggi di più" open_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" closed_toggle_background_color="rgba(0,0,0,0)" icon_color="rgba(0,0,0,0)" _builder_version="3.22.7" title_text_color="rgba(255,255,255,0.55)" title_font="|700|||||||" title_font_size="14px" body_text_align="justify" body_text_color="#ffffff" body_line_height="2em" custom_margin="||40px|48px" custom_padding="0px|0px|0px|0px|true|true" z_index_tablet="500" border_width_all="0px"]Legalmente DHA ed EPA sono definiti come ingredienti alimentari. Ciò significa che non possono essere utilizzati per diagnosticare, curare o curare alcuna malattia o condizione medica. Un integratore alimentare è un prodotto destinato all'ingestione che contiene un "ingrediente dietetico" destinato ad aggiungere ulteriore valore nutrizionale alla dieta (supplemento). Questa definizione limita il tipo di indicazione sulla salute che può essere approvata alle seguenti condizioni; affermazioni che contribuiscono al normale sviluppo, mantenimento e funzione del corpo; e sostiene che contribuiscono alla riduzione di un fattore di rischio per la malattia. I requisiti scientifici per la fondatezza delle indicazioni sono stabiliti nelle linee guida dell'EFSA. Prima di tutto, l'affermazione deve essere benefica per la salute umana. In secondo luogo, devono essere inclusi diversi studi sull'uomo con il gruppo target di persone e mostrare l'effetto. In terzo luogo, la dose raccomandata deve essere utilizzata negli studi e mostrare in modo indipendente l'effetto, ad es. nessun altro composto o condizione deve essere responsabile per l'effetto. Il gruppo target - con poche eccezioni - deve essere costituito da persone sane, tali studi devono mostrare un miglioramento significativo nel gruppo che assume il prodotto alimentare rispetto a un gruppo placebo. La documentazione che sostiene la richiesta è valutata e approvata dai principali esperti scientifici e clinici nonché dal comitato permanente nell'UE. Qualsiasi ingrediente alimentare con un'indicazione sulla salute è quindi supportato da una solida documentazione scientifica. Di conseguenza, le indicazioni sulla salute autorizzate per DHA ed EPA sono forti! Ti dicono che anche se ti senti bene, la tua salute trarrà beneficio dall'assunzione di DHA ed EPA. Questo è il caso di diverse condizioni poiché il deterioramento della salute spesso si verifica gradualmente e quasi non riconosciuto. Ad esempio, le tue condizioni cardiovascolari non ti danno necessariamente alcun sintomo prima che un attacco ti colpisca; la pressione del sangue potrebbe essere superiore a quella che si percepisce così come i trigliceridi del siero. Gli integratori alimentari con DHA ed EPA mantengono una salute normale, un contributo importante alla qualità della vita. Per ulteriori informazioni sugli effetti sulla salute di DHA ed EPA consigliamo di visitare www.fatsoflife.com

L’abbondanza del merluzzo ha avuto una profonda influenza sull’aumento degli insediamenti nelle nostre aree costiere. Sin dall’era vichinga, 1000 anni fa, i norvegesi hanno esportato prodotti a base di merluzzo bianco. Il nostro olio artico naturale è una versione moderna di olio di fegato di merluzzo in cui vengono utilizzati tutti i residui della produzione alimentare di merluzzo, non solo il fegato.

La sostenibilità si basa sul rispetto della natura e sulla salvaguardia della disponibilità di risorse per le generazioni future. AHS Natural Arttic Oil è certificato come sostenibile dal Marine Stewardship Council (MSC). Attraverso questa certificazione, MSC sostiene che le attività di pesca che forniscono il lavoro delle materie prime nel rispetto degli standard ambientali per condizioni di pesca sostenibili.

Per produrre rifili dalla produzione alimentare di merluzzo bianco vengono utilizzati. Abbiamo accordi con diverse navi da pesca che pescano merluzzo bianco al largo della Norvegia e nel Mare di Barents. Il pesce viene lavorato a bordo e i residui della produzione di cibo per il consumo umano vengono trasformati in olio e farina. Il nostro partner Pharma Marine raccoglie questo olio di prima fase dai pescherecci circa ogni 4-6 settimane durante tutto l’anno, a condizione che le quote non siano finite. Il loro impegno nell’acquistare le materie prime dalle barche aiuta a ottenere una nuova visione dell’utilizzo totale delle nostre risorse. In questo modo PharmaMarine aiuta a ridurre i volumi di guarnizioni rimessi in mare.

Per garantire la sostenibilità, è importante avere il controllo delle catture accessorie e che gli stock non siano sovrasfruttati per garantire che ci saranno sempre risorse disponibili per le generazioni future. Il merluzzo nordico norvegese artico (NEA), il merluzzo carbonaro e la pesca con l’eglefino sono stati certificati il 28 aprile 2010 come sostenibili nell’ambito dello standard ambientale Marine Stewardship Council (MSC) per la pesca sostenibile e ben gestita.

Le attività di pesca comprendono una vasta gamma di imbarcazioni da grandi pescherecci da traino alle navi più piccole che utilizzano una miscela di attrezzi da pesca, tra cui reti da traino, palangari, sciabiche danesi, lenze a mano e reti da posta per la cattura del merluzzo, del merluzzo carbonaro e dell’eglefino.

La quota per il merluzzo è decisa ogni anno nella caduta tra la Norvegia e la Russia. Basano la loro decisione su un parere del Consiglio per l’esplorazione del mare e dell’Istituto norvegese di ricerca marina.

Nel 2016, il contingente per il merluzzo artico nord-orientale era di 864.000 tonnellate. Questa quota è decisa in base alla biomassa di merluzzo pescabile (3 anni e oltre) stimata in 2 916 000 tonnellate in base alla ricerca. Il contingente per il 2017 è fissato a 890.000 tonnellate.

Ci sono diverse specie di merluzzo e per il nostro olio artico naturale principalmente il merluzzo artico nord-orientale (Gadus morhua) viene usato come materia prima, sebbene vengano usati anche il merluzzo carbonaro (Pollachius virens) e l’eglefino (Melanogramus aeglefinus). Lo stock di merluzzo artico nord-orientale al di fuori della Norvegia è il più grande stock di merluzzo del mondo.

Il merluzzo, conosciuto in norvegese come torsk, è uno dei pesci commerciali più importanti del mondo. Il merluzzo è un pesce versatile e adattabile poiché vive in un’ampia gamma di temperature e salinità. Normalmente vivono vicino al fondo del mare, ma puoi anche trovarli più vicini alla superficie. Sono in grado di vivere a diverse profondità. I 150-200 metri sono i più normali, ma possono anche scendere a 600 metri. La dimensione tipica del merluzzo pescato dai pescherecci oceanici è di circa 70-90 cm, un metro può essere considerato nella media, ma può raggiungere anche i 200 cm di lunghezza e 60 kg. Hanno una durata di 20 anni.

La maggior parte del grasso del merluzzo è conservato nel fegato. Ha anche un livello naturalmente più alto di DHA rispetto all’EPA e l’olio di fegato di merluzzo, conosciuto in Norvegia come tran è stato usato fin dall’antichità per le sue proprietà e il suo contenuto in vitamine.

Il merluzzo ha una durata di 20 anni e raggiunge la maturità riproduttiva a 3-4 anni, essendo possibile anche a 2 anni, e si stima che una femmina possa generare 1 milione di uova all’anno. Un’altra caratteristica interessante del merluzzo nord-orientale è che sono in grado di fare lunghe migrazioni. Trascorrono una lunga parte dell’anno nel Mare di Barents e arrivano sulla costa della Norvegia per deporre le uova.